A zselatin tulajdonsàgai



  • Zselésito
  • Surito
  • Habosito
  • Emulgeàlo
  • Bevonatképzo
  • Vizmegkoto
  • Zsirpotlo
  • Kicsapodasgatlo
  • Stabilizàlo
  • Koto

Allati eredetu anyag, min. 86 %-os tiszta protein, 12 %-os viztartalom).
Eloàllitàsa: a kotoszovetben talàlhato kollagénbol készul, részleges hidrolizis àltal.

Mitol értékes még a zselatin?

A zselatinban jelen van a 10 legfontosabb aminosavbol 9.

Nem tartalmaz:

  • zsirt
  • cukrot
  • koleszterint
  • genetikailag nem modositott
  • purint

Nincs sugàrral kezelve, sem ionizàlva

Tobb informacio