Gélatine Soluble à Froid


Weishardt vous propose les multiples atouts de la gélatine, avec l’avantage d’une mise en solution facilitée !


La gélatine soluble à froid est produite grâce à un procédé spécifique lui conférant une meilleure dispersibilité, selon les standards de qualité habituels.


Ses autres caractéristiques sont comparables à celles des gélatines traditionnelles.

 

  • Force en gelée : 140 à 270 Bloom
  • Humidité : maximum 6% d’eau résiduelle
  • Granulométrie : poudre fine 60 Mesh