Qualité
Le premier objectif du Groupe Weishardt est de produire et livrer des gélatines, du collagène et des mélanges d’ingrédients qui répondent à toutes les exigences de ses clients
Weishardt s’engage à appliquer les normes de sécurité alimentaire les plus strictes, tout en explorant constamment de nouvelles pistes d’amélioration pour ses produits et services.
Weishardt investit constamment pour accroître ses capacités de production et pouvoir ainsi répondre à une demande croissante tout en continuant à garantir un approvisionnement sûr à 100 %.
Ce souci de qualité se retrouve à chaque étape des systèmes et processus, depuis l’approvisionnement en matières premières jusqu’à la livraison du produit fini au client. Cela vaut pour tous les produits et sites de production.
Le Groupe Weishardt place au premier rang de ses priorités l’exigence de la qualité et la parfaite sécurité de ses produits.
En parallèle, le Groupe Weishardt s’est toujours attaché à travailler en toute transparence et en confiance pour une relation durable et privilégiée avec ses clients et ses fournisseurs.
Un contrôle de qualité exigeant et rigoureux
Tous les produits semi-finis et finis de Weishardt sont soumis à un contrôle de qualité exigeant et rigoureux. Les normes de qualité de Weishardt intègrent des paramètres physico-chimiques et bactériologiques qui répondent aux normes en vigueur dans les pays de fabrication et de livraison. Weishardt met également en place des contrôles sur plusieurs autres paramètres spécifiques afin de s’assurer que les produits livrés répondent toujours à toutes les exigences de ses clients.
Une traçabilité irréprochable
Weishardt utilise un ERP ultra-performant, développé sur mesure pour toutes ses activités et qui intègre tous ses processus depuis les achats jusqu’aux expéditions.
Cet ERP permet une traçabilité immédiate, amont et aval, depuis les fournisseurs jusqu’aux clients et vice versa.
Un service réglementaire dédié
Weishardt dispose d’un département dédié qui contrôle et met en œuvre l’ensemble des normes et réglementations applicables à ses sites de production et à ses produits. Ce département est également chargé de fournir aux clients des spécifications de produits conformes à toutes les réglementations applicables dans le pays où le produit final sera commercialisé.
Des matières premières agréées et contrôlées
Toutes les matières premières utilisées dans le Groupe Weishardt proviennent d’animaux reconnus aptes à la consommation humaine. Elles proviennent d’abattoirs et d’ateliers de découpe ou de filetage sous contrôles vétérinaires permanents.
Tous les fournisseurs de Weishardt sont agréés soit selon le Règlement Européen 853/2004/CE, soit par l’ACIA (Agence Canadienne d’Inspection des Aliments) ou l’UDSA (United States Department of Agriculture). Chaque réception en usine est contrôlée afin de valider sa traçabilité et sa qualité.
Des usines entièrement certifiées
Toutes les usines du Groupe Weishardt sont conformes au règlement européen 853/2004/CE, reconnu comme l’une des normes les plus strictes au monde. Tous les sites de production sont également certifiés ISO 9001 ce qui garantit un management optimal de la qualité.
Toutes les usines de gélatine Weishardt sont également certifiées FSSC 22000, norme reconnue par la Global Food Safety Initiative (GSFI) qui garantit que toutes les gélatines sont produites dans des conditions sanitaires très strictes. L’usine de mélanges d’ingrédients de Weishardt est certifiée ISO 22000, ce qui garantit une gestion et un suivi rigoureux de la sécurité alimentaire.
Trois laboratoires R&D de pointe
Avec trois centres de R&D ultramodernes et exceptionnels, Weishardt ne cesse de chercher de nouvelles voies pour améliorer la qualité et la fonctionnalité de la gélatine et du collagène.
Les experts en développement de produits de pointe de Weishardt ont pour mission d’améliorer la qualité des produits existants, de créer de nouveaux produits et de fournir des solutions techniques qui répondent aux exigences spécifiques des clients.
Dans son laboratoire de formulation, Weishardt est également en mesure de mettre au point des produits innovants sur mesure pour les secteurs alimentaire et nutraceutique en utilisant des solutions à base de gélatine et de collagène.
Le laboratoire R&D Process et le bureau d’études de Weishardt travaillent en étroite collaboration afin d’améliorer le procédé de production des gélatines et des collagènes dans les usines, tout en veillant à améliorer continuellement la qualité des produits et limiter l’impact sur l’environnement.