Performances exceptionnelles en charcuterie et produits salés
Pour la charcuterie, la gamme ACIMIX® offre d’excellentes fonctionnalités. Elle sublime vos produits carnés cuits et salés tout en les préservant.
Le laboratoire d’application de Weishardt réalise de nombreux tests afin de mettre au point de nouvelles solutions qui répondent aux attentes des consommateurs.
Son objectif est de formuler des produits innovants en réduisant au maximum les additifs et en simplifiant l’étiquetage.
Solutions injectables permettant d’optimiser les rendements, d’améliorer le goût et de rallonger la durée de conservation, accompagnées d’une signature aromatique.
Préparations pour assaisonner, conserver, apporter de la couleur et des saveurs originales.
Préparations clean label pour sauces instantanées ou à cuire.
Solutions qui apportent tenue, fermeté et stabilité.
Solutions sur mesure pour diverses applications.
Solutions clean label riches en protéines pour la confection de produits végétaux.
Si vous recherchez des préparations de qualité supérieure pour vos produits
de charcuterie, n’hésitez plus et optez pour la gamme
ACIMIX® de Weishardt.
