Gélatine bio

Avec sa gélatine bio, Weishardt ouvre la porte à une multitude de nouvelles opportunités dans le secteur en pleine expansion de l’alimentation bio.

Il s’agit d’une gélatine de type A dont la force en gel varie de 220 à 250 Bloom avec une granulométrie de de 6 ou 20 mesh. Cette gélatine s’utilise de la même manière que la gélatine non bio.

La gélatine bio Weishardt est produite exclusivement à partir de matières premières certifiées biologiques provenant d’Europe.

Weishardt est titulaire d’un certificat de conformité au règlement européen 834/2007/CE relatif à l’agriculture biologique, délivré par l’organisme de certification ECOCERT.

Profil nutritionnel

Valeur moyenne pour 100g
Énergie 1488 kJ
Énergie 356 kCal
Protéines 89 g
Humidité 10,8 g
Glucides 0
Sucres 0
Lipides 0
Acides gras saturés 0
Fibres 0
Cendres 0,2 g
Sodium 0,1 g
Vitamines 0
Ecocert
Agriculture Biologique

N’hésitez pas à télécharger notre certificat BIO ECOCERT ci-dessous :

Composition en acides aminés

(Les valeurs sont exprimées en pourcentage de chaque acide aminé par rapport à la totalité des acides aminés)

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