Špecifické vlastnosti
Rybaciu želatínu je možné použiť rovnakým spôsobom ako všetky ostatné tradičné želatíny.
Galertná pevnosť je v rozmedzí od 140 do 260 Bloom.
Želatína má dobré referencie, je vhodná na výrobky a trhy s vysokou pridanou hodnotou.
Má vynikajúce organoleptické a vizuálne vlastnosti vďaka prísnemu výberu koží a sledovaniu výrobného procesu.
Galertná pevnosť je v rozmedzí od 140 do 260 Bloom.
Želatína má dobré referencie, je vhodná na výrobky a trhy s vysokou pridanou hodnotou.
Má vynikajúce organoleptické a vizuálne vlastnosti vďaka prísnemu výberu koží a sledovaniu výrobného procesu.
- úplná sledovateľnosť
- kvalitatívne parametre založené na rozmanitosti suroviny
- zásobovanie z celého sveta
- prísna kontrola kvality