• Mélange saumure pour jambon cuit
     * supérieur
     * choix
     * standard
• Mélange pour saucisson sec, saucisse sèche, pancetta, mortadelle
• Mélange prêt à l'emploi pour saumure salage de tête.
• Mélange mousse de foie, pâtés.
• Mélange pour chair à saucisse, chipolatas, merguez et farce de viande
• Composition aromatique pour charcuterie
• Mélange d'épices traitées thermiquement

• Formulation stabilisante pour mousses: Base foisonnante et gélifiante pour mousses salées, amuses-bouches, verrines,...
• Mélange pour préparations de légumes

• Mélange liant et aromatisant pour sauces
• Préparation pour sauce béchamel
• Systèmes stabilisants pour mayonnaise

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